【产品名称】大蒜速溶粉
【产品别称】蒜头、胡蒜、独头蒜。
【植物来源】百合科植物大蒜的鳞茎。
【产品规格】10：1    
【产品性状】精细粉末
【检测方法】UV/TLC
【产品包装】内用双层塑料袋1公斤铝箔，外用纸板桶（25公斤/桶）
【保存方法】置于阴凉干燥、避光，避高温处。
【保  质 期】两年

【植物形态】多年生草本。鳞茎具6～10瓣，外包灰白色或淡棕色于膜质鳞被。叶基生，实心，扁平，线状披针形，基部呈鞘状。花茎直立，高约60厘米;佛焰苞有长喙，伞形花序，小而稠密，具苞片1～3枚，膜质，浅绿色；花小，花间多杂以淡红色珠芽，或完全无珠芽；花柄细，长于花；花被6，粉红色，椭圆状披针形；雄蕊6，白色，花药突出；雌蕊1，花柱突出，白色，子房上位，长椭圆状卵形，先端凹入，3室。蒴果，1室开裂；种子黑色。花期夏季。

【产地分布】各地均有栽培。

【采收加工】5月叶时采挖，晾干。

【性味归经】性温，味辛。归脾经、胃经、肺经。 

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