【产品名称】：麦芽粉

【麦芽别称】：大麦芽、大麦蘖、麦蘖

【麦芽主要成分】：含维生素B、脂肪、磷脂、糊精、麦芽糖等．

【麦芽提取物原料性状】：麦芽本品呈梭形，长8～12毫米，直径3～4毫米。表面淡黄色，背面为外稃包围，具5脉，先端长芒已断落；腹面为内稃包围。除去内外稃后，腹面有1条纵沟；基部胚根处生出幼芽及须根，幼芽长披针状条形，长约0.5厘米。须根数条，纤细而弯曲。

【麦芽制法】：炒麦芽：除去杂质。炒麦芽：取净麦芽，照清炒法炒至棕黄色，放凉，筛去灰屑。焦麦芽：取净麦芽，照清炒法炒至焦褐色，放凉，筛去灰屑。

【来源】：本品为禾本科植物大麦的成熟果实经发芽干燥而得。将麦粒用水浸泡后，保持适宜温、湿度，待幼芽长至约0.5厘米 时，晒干或低温干燥。

【贮藏】：置通风干燥处，防蛀。

【包装】：1千克/铝箔袋   25千克/纸板桶  

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——产能
年可加工各类植物、中药材2万吨，生产各类提取物中间体3700余吨。
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质量部配备了高效液相色谱仪、紫外分光光度计、水份测定仪、定砷仪、灰分分析仪等先进检测仪器