【产品名称】:绿茶膳食纤维
【原料别名】:绿茶,苦茗。
【提取来源】:本品为绿茶未经发酵的茶叶提取。
【化学成分】:主要成份是茶多酚、脂多糖、茶氨酸等。
【产品规格】:30:1 20:1 或根据需要定制
【提取制法】:原料来源与制法:将原料用水抽提,浓缩萃取、浓缩、干燥制成
【保存方法】:阴凉干燥、避光、避高温
【产品包装】:1千克/铝箔袋 25千克/纸板桶
【制作工艺】:绿茶的加工,简单分为杀青、揉捻和干燥三个步骤,其中关键在于杀青。鲜叶通过杀青,酶的活性钝化,内含的各种化学成分,基本上是在没有酶影响的条件下,由热力作用进行物理化学变化,从而形成了绿茶的品质特征。
【晒青】:是用日光进行晒干的。主要分布在湖南、湖北、广东、广西、四川,云南、贵州等省有少量生产。晒青绿茶以云南大叶种的品质称为"滇青";其他如川青、黔青、桂青、鄂青等品质各有千秋,但不及滇青。
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