【产品名称】甜菜根粉

【英文名称】Beet root

【拉丁学名】Beta vulgaris

【植物别名】菾菜，糖萝卜。

【提取来源】本品来源于藜科(Chenopiodiaceae)甜菜属植物甜菜的根部。

【主要成份】甜菜根含甜菜碱(betaine)，胆碱(choli－ne)[1,2]，阿魏酸(ferulic acid)     [3]，齐墩果酸(oleanolic acid)[4]，蔗糖(sucrose)含17．5％，葡萄糖(glucose)，果糖(fructose)，棉子糖(raffinose)。还含戊聚糖(pentosan)，果胶(pectin)，纤维素，淀粉[5]，氨基酸，水溶性维生*[5,6]等。根胶中含甜菜黄质(betax-anthin)，仙人掌黄质(vulgaxanthin)Ⅰ、Ⅱ、[7，8]。

【产品规格】本品10:1；另 20:1 30:1等规格

【检测方法】TLC

【产品性状】玫红色精细粉末

【气      味】具有甜菜根特有的清香气味。

【产品目数】80目筛